Bundesehrenpreis für Wein- & Sektgut Wilhelmshof (Pfalz)
Barbara Roth und Thorsten Ochocki
Winzer überzeugen im führenden Qualitätswettbewerb für deutsche Weine und Sekte– Preisverleihung in Mainz. Gerade wurde das Wein- & Sektgut Wilhelmshof aus Siebeldingen/Pfalz ist in Mainz mit dem Bundesehrenpreis für Sekt ausgezeichnet worden. Das Sektgut erhielt den Bundesehrenpreis des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft aus den Händen von Staatssekretär Peter Bleser und dem DLG-Präsidenten Carl-Albrecht Bartmer. Die ausgezeichneten Betriebe erhalten den Preis für herausragende Gesamtleistungen in der aktuellen DLG-Bundesweinprämierung, dem führenden Qualitätswettbewerb für deutsche Weine und Sekte……
„Die Erzeugung hochwertiger Weine und Sekte erfordert das optimale Zusammenspiel un-terschiedlichster Tätigkeitsfelder und höchstes fachliches Können, vom Weinberg bis in den Weinkeller. Nur wer dieses versteht, hat auch langfristig Erfolg. Der Lohn für die ausgezeich-neten Winzer ist der Bundesehrenpreis, die höchste Auszeichnung der deutschen Weinwirt-schaft“, lobte DLG-Präsident Carl-Albrecht Bartmer die diesjährigen Preisträger.
DLG-Bundesweinprämierung
Die DLG-Bundesweinprämierung ist der führende Wettbewerb für deutsche Weine und Sek-te. Strenge Prüfkriterien und eine eigens geschulte Fach-Jury aus Weinkennern aller deut-schen Anbauregionen machen die Bundesweinprämierung zur anspruchsvollen Leistungs-schau für deutsche Weine und Sekte. An der traditionsreichsten Qualitätsprüfung beteiligten sich in diesem Jahr über 300 Winzerbetriebe aus allen 13 deutschen Anbauregionen. Insge-samt bewerteten die Wein-Experten der DLG rund 4.500 Weine und Sekte. Alle Ergebnisse sind im Internet unter www.DLG-Verbraucher.info sowie unter www.wein.de veröffentlicht.
Das Wein- & Sektgut Wilhelmshof
Der Wilhelmshof zählt zu den besten deutschen Sekterzeugern und hat sich auch mit der Er-zeugung erlesener Burgunderweine einen Ruf geschaffen. Dieser Erfolg fußt auf konsequen-tem Qualitätsdenken: Von den Arbeiten im Weinberg bis zum fertigen Sekt übernehmen die Oenologen Barbara Roth und Thorsten Ochocki mit ihrem Team alle Arbeitsschritte selbst und verbürgen sich so für die Qualität, für die der Wilhelmshof seit Jahren steht. Die Sekte werden ausschließlich in traditioneller Flaschengärung hergestellt und lagern mindestens 15 Monate auf der Hefe. Eine besondere Spezialität des Wilhelmshofs sind die „PATINA-Sekte®“, die zwischen fünf und 25 Jahre reifen. Sie belegen, dass diese Sekte in hohem Maße von ihrer Lagerfähigkeit profitieren.
