Kann dieser Baum eine finanzielle Sicherheit für die 10 Millionen Menschen in Afrika bieten?
Geld wächst leider nicht auf Bäumen. Allerdings kann das, was auf Bäumen wächst, viele Menschen ernähren, wenn es einen Markt dafür gibt. Eine Ikone in der afrikanischen Savanne ist der Baobab-Baum, er hat sich im vielfältigen Ökosystemen etabliert. Die Früchte und Blätter des Baobab-Baum sind sehr nahrhaft und leicht angebaut, auch in trockenen Umgebungen, wo die traditionelle Landwirtschaft nicht möglich ist wächst der Baum prächtig. Trotz seines enormen Potenzials, gibt es noch keinen Weltmarkt für die Baobab Frucht. Das Londoner Aduna will das ändern und einen solchen Markt schaffen um damit zur Linderung der Armut beitragen und zur Stärkung der Rolle der ländlichen afrikanischen Gemeinden.
Die Baobab sind wie Kakaofrüchte in Schoten eingeschlossen und schmecken wie Erdbeeren-Sorbet. Man kann Marmelade, Saft oder sie in Eintöpfen und Saucen verwenden. Die Blätter können frisch gegessen werden, für Soßen getrocknet oder gemahlen als Gewürz zum Einsatz kommen. Sowohl die Blätter als auch die Früchte enthalten reichlich Vitamin C, Calcium und andere essentielle Nährstoffe, die lebensrettend sein können, wenn nichts anderes zur Verfügung steht. Die Baobab Blätter und Früchte sind leicht zu transportieren, wenn sie getrocknet sind, ideale Eigenschaften für einen Markt.
